-
עגלת הקניות שלך ריקה!
לעץ הזית ושמן הזית הטהור חשיבות גדולה מאוד, והם מוזכרים פעמים רבות במקורות יהודיים שונים.
בתנ"ך, במסכתות, במצוות ובמסורות עממיות:
בספר בראשית, פרק ח', סיפור המבול, היונה חוזרת עם עלה של זית בפיה, אות לכך שכלו המים ואפשר לחזור ליבשה. "שלח את היונה, מן התבה. ותבא אליו היונה לעת ערב, והנה עלה- זית טרף בפיה, וידע נח, כי קלו המים מעל הארץ" ( בראשית ח', י' -יא')
סיפור יציאת מצרים, בני ישראל צועדים במדבר ומקבלים צו להשתמש בשמן זית למאור ולהעלאת נר תמיד במשכן ה'. כבר כאן ניתן לראות את החלוקה לפי איכות- שמן זית למאור ושמן זית כתית לנר התמיד. " צו את בני ישראל, ויקחו אליך שמן זית זך כתית למאור: להעלת נר, תמיד" (ויקרא,כד', ב')
הזית נכלל בין שבעת המינים של ארץ ישראל: " ארץ חטה ושערה, וגפן ותאנה ורמון, ארץ- זית שמן, ודבש (דברים,ח',ח')
במשל יותם, כשהעצים מבקשים להמליך על עצמם מלך, העץ הראשון אליו פונים הזית. עדות לחשיבותו העצומה באותם הימים ( שופטים, ט, ח-ט)
"ויקח שמואל את פך השמן ויצק על ראשו" (שמואל א' ,י',א') משיחת המחל דוד בשמן- שמן זית נחשב כה חשוב עד כי משחו את המלכים בשמן.
ועוד מסופר כי דוד המלך מינה שרים מיחודים על הזיתים ועל השמן.
שמן המשחה, שנזכר בתנ"ך פעמים רבות, הי שמן זית שאליו הוסיפו שמני מור, קינמון, קידה וקנה בושם. בשמן זה, המשחו כהנים וחלק ממלכי ישראל, ובהם דוד המלך.
כשבנה שלמה המלך את בית המקדש הוא קיבל זהב ועצי ארז מלבנון. מסופר כי תמורת אלו הוא שילם בשמן זית ובכרמים הנטועים עצי זית בגליל המערבי.
בימי בית המקדש הייתה מוקרבת בלילה של דגן ( סולת) וחשמן זחת לצד יין הנסך, ייצוג סמלי של מנחות אלו שהועלו בבית המקדש נוכל למצוא היום בשולחן השבת: שמן (נרות), דגן (חלה) ונסך ( יין)
" יצא קציר חיטים ונכנס בציר, יצא בציר ונכנס מסיק"( תוספתא שבועות, ד' כ'). המשפט מתאר את החשיבות גלגל השנה החקלאי, לחם יין ושמן- הצרכים הבסיסיים ביותר בתזונה העתיקה.
נקראו ישראל זית רענן- שהם מאירים לכל (שמות רבה ל"ו). מרבית תוצרת הזית הופנתה לייצור שמן. אך ולא רק למאכל שימש שמן הזית, השמן היווה בסיס לאמצעי התאורה ומכאן זיקתו לחג החנוכה. אור הנר הוא סמל לאווירה מיוחדת של השבת והחג בישראל. המתבונן בעץ הזית, יבחין כי אף העלים מכסיפים ומאירים.
" חמין ושמן שמסכתני אמי בילדותי הן עמדו לי בעת זקנתי" ( חולין, כ"ד,ע"ב)- באמונה העממית שמן הזית נחשב " מזון על"- מזון בריא.
שמן הזית כסמל לקדושה-
שמן הזית שימש למשיחת כהני המקדש, למשיחת מלכים, למשיחת כלי המקדש ולטקסים בהם רוצים לסמל יציאה מן החולין וכניסה לקדושה מיוחדת. השמן היווה חלק חשוב ולכן קשורים בו מנהגים ומצוות:
הדלקת נרות בשמן זית טהור-
"ואתה תצווה את בני ישראל ויקחו אליך שמן זית זך כתית למאור להעלות נר תמיד" ( שמות, כז,כ)
בספר שמות, מופיע פסוק זה שעל בסיסו נבנתה מסורת הדלקת נרות בשמן זית בעם ישראל. הקפדה יתרה היתה נהוגה בנרות שבת בשל קדושת יום השבת ורבנים מחמירים פסקו שאין להדליק נרות שבת אלא בשמן זית. במדרש תנחומא תצוה נכתב כך- " שמן זית זך כתית למאור- ולא שמן אגוזים ולא שמן צנונית, ולא שמן דגים או שאר שמנים אלא בשמן זית- לפי שהזית סימן תורה לעולם".
נרות השבת" רבי טרפון כתב כי " אין מדליקין אלא בשמן זית בלבד" ( משנה שבת ב', א-ב) . בתקופת המשנה הייתה פעילות האדם מתבצעת בשעות האור, גם את ארוחת הערב אכלו לפני החשכה. ערב שבת היה יוצא דופן בהקשר זה, היות שאז הייתה הארוחה נאכלת לאור נרות השבת ובאווירת קדושה. על מנת לשמור על אווירת הקדושה נאסר השימוש בשמנים שונים ובפתילות שונות ונקבעו כללים ברורים, בראשם ההדלקה בשמן זית בלבד. המנהג התחזק עוד יותר לאחר חורבן בית המקדש, אז קיבל נר השבת מעמד של " זכר למקדש" מה שחייב הקפדה על הדלקה בשמן זית בלבד. בניגוד לדעתו של רבי טרפון, גילו חכמים גמישות בנוגע להדלקת נר שבת בתפוצות, מכיוון ששמן זית בכלל ושמן כשר בפרט היו בחסר, והתירו שימוש בשמנים שונים כגון שמן שומשום ושמני אגוזים.
לזית ולשמן הזית נ קבעו דינים מיוחדים בכל הנוגע לתרומות, מעשרות ושביעית.
תרומות ומעשרות: מזיתים בבעלות פרטית יש להפריש תרומות ומעשרות ולברך. מזיתים בבעלות ציבורית מפרישים אך לא מברכים. זיתים בהפקר פטורים מתרומות ומעשרות.
זיתים המיועדים לשמן מקבלים יחס מעט שונה מכיוון שההפרשה היא מן השמן המוגמר ולא מן הפרי. השמן המופרש יכול לשמש למאור ע"י הכהן, אך הוא אסור באכילה.
כשמתערבבים בבית הבד זיתים של מספר משפחות, על כל משפחה להפריש תרומות מעשרות בנפרד מן השמן המתקבל.
שביעית: " שש שנים תזרע את ארצך ואספת תבואתה והשביעית תשמטנה... כן תעשה לכרמך ולזיתך" ( שמות, כ"ג, י-יא). הלכות שביעית מתחלקות לשניים- הטיפול בעץ ועצירת השמן. בכל הקשור לטיפול בעץ המגבלה העיקרית היא לגבי קיצוץ האילן, כאשר בית שמאי קובע שמתחילת שנת השמיטה אין לקצוץ את העץ ואילו בית שמאי קובע מהנץ הפרי. באשר לעצירת השמן ישנם מנהגים שונים המתייחסים לשלב כתישת הזיתים ולשלב הסחיטה. הרעיון הכללי הוא שאין להפסיד את פירות השביעית. יש להשתמש בהם להפקת שמן, גם אם אופן ההפקה משתנה ביחס לשנים הרגילות.
אחרי שראינו כיצד היה חשוב בעת העתיקה לצרוך שמן זית טהור, המשיכו את המסורת ובדקו שאתם רוכשים רק שמן זית ישראלי עם תו איכות.
המאמר בחסות מועצת הזית
87 תגובות
מבקש שתיצרו איתי קשר
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Ahaa, its fastidious conversation concerning this article at this place at this web site, I have read all that, so now me also commenting at this place.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
I am sure this piece of writing has touched all the internet visitors, its really really pleasant piece of writing on building up new weblog.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
You’ve made some decent points there. I looked on the net for additional information about the issue and found most individuals will go along with your views on this website.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Hey! Someone in my Myspace group shared this site with us so I came to take a look. I'm definitely loving the information. I'm book-marking and will be tweeting this to my followers! Great blog and amazing style and design.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Greetings! Very helpful advice in this particular post! It is the little changes which will make the greatest changes. Thanks a lot for sharing!
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Ahaa, its good conversation about this post here at this weblog, I have read all that, so at this time me also commenting here.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
What's up, I wish for to subscribe for this web site to obtain latest updates, therefore where can i do it please help.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
I am sure this piece of writing has touched all the internet people, its really really good piece of writing on building up new web site.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
I am sure this piece of writing has touched all the internet people, its really really good paragraph on building up new website.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
I always spent my half an hour to read this weblog’s articles all the time along with a mug of coffee.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
It's very simple to find out any matter on web as compared to textbooks, as I found this paragraph at this website.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
I’ll right away seize your rss feed as I can not to find your email subscription link or newsletter service. Do you have any? Kindly allow me realize in order that I may just subscribe. Thanks.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
I’ll right away seize your rss as I can’t to find your e-mail subscription link or newsletter service. Do you’ve any? Please permit me realize in order that I may just subscribe. Thanks.
1
These are in fact wonderful ideas in concerning blogging. You have touched some good things here. Any way keep up wrinting.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Ahaa, its good conversation concerning this paragraph at this place at this website, I have read all that, so now me also commenting here.
I’ll immediately grab your rss as I can not in finding your e-mail subscription link or newsletter service. Do you’ve any? Kindly allow me recognise so that I may just subscribe. Thanks.
You have made some really good points there. I checked on the internet to find out more about the issue and found most individuals will go along with your views on this site.
Ahaa, its good conversation concerning this post at this place at this web site, I have read all that, so at this time me also commenting at this place.
Hello! I've been reading your weblog for some time now and finally got the courage to go ahead and give you a shout out from Humble Tx! Just wanted to tell you keep up the good job!
I will right away grab your rss as I can not to find your email subscription link or newsletter service. Do you’ve any? Kindly permit me recognize in order that I may subscribe. Thanks.
I think that is one of the most important info for me. And i'm satisfied studying your article. But wanna statement on some basic things, The web site style is great, the articles is actually nice :D. Good task, cheers.
I love what you guys tend to be up too. This kind of clever work and exposure! Keep up the awesome works guys I've included you guys to my blogroll.
I’m not that much of a online reader to be honest but your blogs really nice, keep it up! I'll go ahead and bookmark your website to come back down the road. All the best
Keep up the good piece of work, I read few posts on this website and I conceive that your site is really interesting and has got bands of good information.
I visited many websites but the audio feature for audio songs present at this site is really fabulous.
Incredible! This blog looks just like my old one! It's on a totally different topic but it has pretty much the same page layout and design. Superb choice of colors!
I will right away grasp your rss as I can’t to find your email subscription hyperlink or newsletter service. Do you’ve any? Kindly let me realize so that I could subscribe. Thanks.
I will immediately seize your rss as I can't find your e-mail subscription hyperlink or e-newsletter service. Do you have any? Please let me know so that I could subscribe. Thanks.
You've made some good points there. I checked on the web to find out more about the issue and found most people will go along with your views on this site.
A ccouple of years ago, Stirrch rran an edit-a-thon at the Smithsonian to develop Wikipedia write-ups for females in scientific research.
Greetings! Very useful advice within this article! It is the little changes which will make the largest changes. Thanks a lot for sharing!
Hi, I do believe this is a great site. I stumbledupon it ; ) I'm going to revisit once again since i have book-marked it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to guide others.
I used to be able to find good information from your blog articles.wholesale nfl jerseys from China
I’ll right away take hold of your rss as I can’t in finding your email subscription hyperlink or newsletter service. Do you have any? Kindly permit me understand in order that I could subscribe. Thanks.
Wow, this article is fastidious, my younger sister is analyzing such things, so I am going to inform her.
I just couldn't leave your website before suggesting that I actually enjoyed the usual info a person provide to your guests? Is going to be back often in order to check up on new posts
I’ll immediately grab your rss feed as I can’t find your email subscription link or e-newsletter service. Do you’ve any? Please permit me recognise so that I may just subscribe. Thanks.
Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this post and the rest of the site is also very good.
I am sure this piece of writing has touched all the internet users, its really really good piece of writing on building up new webpage.
Hi! I just wish to give you a big thumbs up for your excellent information you’ve got here on this post. I’ll be returning to your website for more soon.
Hi there, I log on to your new stuff like every week. Your story-telling style is awesome, keep up the good work!
Ahaa, its nice conversation regarding this post here at this webpage, I have read all that, so now me also commenting at this place.
השארת תגובה