שמן זית ארבקינה - Arbequina

שמן זית ארבקינה - Arbequina

שמן זית ארבקינה

שמן זית בעל טעם ייחודי ומעודן המזכיר תפוח ירוק ואגוז שקד. מתאפיין בפירותיות מרובה ומרירות נמוכה במיוחד,

שמן זית ארבקינה זוכה בתואר שמן זית המשתלב ביותר לאפיית בצקים וירקות.

נהדר לטיגון דגים .

הבהרה:

אזל שמן זית ממסיק קודם, כל המלאי יהיה טרי -חדש ראשון המסיק, הפצה החל מ23/11/20

מה זה שמן זית ראשון המסיק?

שמן זית ראשון המסיק, כמו שזה נשמע, שמן זית במהדורה מיוחדת ומוגבלת של שמן זית טרי, שמן זית עכור בעל ארומה מיוחדת המזכירה טעמים פירותיים ועשבונים של עשב קצור ועגבניות ירוקות. כמו כן גם הטעם מלווה ביותר מרירות. זהו שמן זית שמבוקבק ללא שהות ושלא עבר סינון .

מומלץ לבחור בתבונה שמן זית משובח לשימוש לתזונה בריאה.

יש לנו בארץ שמן זית טהור, בדקו שהשמן זית שאתם רוכשים הוא

שמן זית ישראלי עם תו איכות

וחזקו אותנו החקלאים שעובדים את האדמה במסירות כל השנה,

לייצר לכם שמן זית איכותי.

מאחר שאתם לא מגיעים בתדירות גבוהה לרמת הגולן לקנות תוצרת מקומית, אנחנו משלחים עד אליכם הביתה תוצרת איכותית גולנית.

משלוחים עד הבית, בכל הארץ פעמיים בשבוע.






הצג:
מיין לפי:
שמן זית ארבניקה -  750 ml אזל מהמלאי

שמן זית ארבניקה - 750 ml

בקבוק שמן זית ארבקינה 750 מ"ל- קונים גולן- שמן זית עד הביתבימי אלו ימי הקורונה מחבקים את חקלאי ..

₪50

שמן זית ארבניקה - פח 750 ml

פח שמן זית ארבקינה 750 מ"ל- הבהרה:אין שמן זית מסיק קודם, כל המלאי טרי חדש ראשון המסיק, הפצה החל מ23/..

₪50

שמן זית ארבניקה - 2 ליטר

שמן זית ארבקינה פח 2 ליטר-הבהרה:אין שמן זית מסיק קודם, כל המלאי טרי חדש ראשון המסיק, הפצה החל מ23/11..

₪100

שמן זית ארבניקה - 5 ליטר

שמן זית ארבקינה פח 5 ליטר-הבהרה:אין שמן זית מסיק קודם, כל המלאי טרי חדש ראשון המסיק, הפצה החל מ23/11..

₪225

שמן זית ארבניקה - 18 ליטר

שמן זית ארבקינה פח 18 ליטר-הבהרה:אין שמן זית ממסיק קודם, כל המלאי טרי חדש ראשון המסיק, הפצה החל מ23/..

₪700

שמן זית ארבקינה 250 מ"ל New

שמן זית ארבקינה 250 מ"ל

פח שמן זית ארבקינה 250 מ"ל- הבהרה:אין שמן זית ממסיק קודם, כל המלאי טרי חדש ראשון המסיק, הפצה הח..

₪25

שמן זית ארבקינה - Arbequina

 

 

 

 

 

   

קונים גולן - זית עד הבית

עכשיו בימי הקרונה מחזקים את חקלאי רמת הגולן וקונים גולן שמן זית ארבקינה עד הבית, קונים גולן והשמן זית מגיע עד הבית.

שמן זית ארבקינה -

מקורו של זן הזיתים מסוג ארבקינה הוא בספרד שבאירופה. בצפון ספרד, באיזור הקהילה האוטונומית קטלוניה עצי הזית מזן ארבקינה מהווים את עיקר גידול הזית. זן הארבקינה גדל לא רק בצפון ספרד, הוא מתאים לגידול במגוון נרחב של סוגי מזג אוויר. בנוסף, הוא אינו בררן ויגדל יפה גם בסוגי קרקע שונים.

העץ, שגודלו קטן יחסית לזני זיתים אחרים, גדל לרוחב ומגיב טוב לגיזום אגרסיבי. גיזום כזה משאיר את הענפים מרווחים ונמוכים, ובכך חשיפתם לשמש גדלה ותנובת הזיתים עולה. אופי הנטיעה האידאלי של עצי הזית מזן ארבקינה היא נטיעה צפופה, אשר מתאימה מאוד לגידול הכרם בשיטת הבוצרת. הזית קטן וצורתו עגול ככדור.

ייחודיותו של שמן זית ארבקינה בהשוואה לזנים אחרים,

היא במרירות הנמוכה שלו. בזנים אחרים של זיתים יש דגש משמעותי למרירות, לעיתים היא מוסיפה לתבשיל אך במקרים מסוימים מאפילה על טעמים עדינים במיוחד במנה.

שמן זית ארבקינה בעל מרירות כמעט בלתי מורגשת. מאפשר תיבול עדין יותר הנותן חיזוק לטעמה המקורי של המנה, אך לא משתלט. 

לשמן זית הארבקינה יש ארומה פירותית בעלת ניחוח קליל של פריחה. הטעמים עשויים להזכיר תפוח ירוק או אפילו רמז של שקדים, מה שמקנה לשמן זית טעם יוצא דופן ומפתיע.

 זית עד הבית- קונים גולן, משלוחים עד הבית

שימושים מומלצים לשמן הזית ארבקינה בטעם עדין

פרי הזית הקטן יחסית של זן הארבקינה, מביא לכך שהשימוש העיקרי של הזיתים הוא לייצור שמן זית (פחות לאכילה). השמן נחשב איכותי ביותר ומתאים במיוחד לאפיה, אך גם לטיגון ותיבול סלטים.  

בזכות טעמו המעודן הנוטה לחריפות קלילה ומרירות שכמעט ואינה מורגשת, שמן זית ארבקינה אהוב מאוד על שפים ומשמש הרבה לטיגון, טפייה ותיבול דגים.