-
עגלת הקניות שלך ריקה!
שמן זית בעל טעם ייחודי ומעודן המזכיר תפוח ירוק ואגוז שקד. מתאפיין בפירותיות מרובה ומרירות נמוכה במיוחד,
שמן זית ארבקינה זוכה בתואר שמן זית המשתלב ביותר לאפיית בצקים וירקות.
נהדר לטיגון דגים .
מומלץ לבחור בתבונה שמן זית משובח לשימוש לתזונה בריאה.
יש לנו בארץ שמן זית טהור, בדקו שהשמן זית שאתם רוכשים הוא
וחזקו אותנו החקלאים שעובדים את האדמה במסירות כל השנה,
לייצר לכם שמן זית איכותי.
מאחר שאתם לא מגיעים בתדירות גבוהה לרמת הגולן לקנות תוצרת מקומית, אנחנו משלחים עד אליכם הביתה תוצרת איכותית גולנית.
משלוחים עד הבית, בכל הארץ פעמיים בשבוע.
בקבוק שמן זית ארבקינה 750 מ"ל- קונים גולן- שמן זית עד הביתבימי אלו ימי הקורונה מחבקים את חקלאי ..
₪50
פח שמן זית ארבקינה 750 מ"ל-בימים אלו ימי הקורונה מחבקים את חקלאי רמת הגולן וקונים גולן שמן זית עד הב..
₪50
שמן זית ארבקינה פח 2 ליטר-שמן זית כתית מעולה -טעם פרותי, עדין ללא חריפות או מרירות , מתאים במי..
₪100
שמן זית ארבקינה פח 5 ליטר-עכשיו בתקופת הקורנה מחזקים את החקלאים וקונים גולן שמן זית עד הבית, משלוחים..
₪225
שמן זית ארבקינה פח 18 ליטר-עכשיו בתקופת הקורונה מחזקים את חקלאי רמת הגולן וקונים גולן שמן זית עד הבי..
₪700
פח שמן זית ארבקינה 250 מ"ל- הבהרה:אין שמן זית ממסיק קודם, כל המלאי טרי חדש ראשון המסיק, הפצה הח..
₪25
עכשיו בימי הקרונה מחזקים את חקלאי רמת הגולן וקונים גולן שמן זית ארבקינה עד הבית, קונים גולן והשמן זית מגיע עד הבית.
מקורו של זן הזיתים מסוג ארבקינה הוא בספרד שבאירופה. בצפון ספרד, באיזור הקהילה האוטונומית קטלוניה עצי הזית מזן ארבקינה מהווים את עיקר גידול הזית. זן הארבקינה גדל לא רק בצפון ספרד, הוא מתאים לגידול במגוון נרחב של סוגי מזג אוויר. בנוסף, הוא אינו בררן ויגדל יפה גם בסוגי קרקע שונים.
העץ, שגודלו קטן יחסית לזני זיתים אחרים, גדל לרוחב ומגיב טוב לגיזום אגרסיבי. גיזום כזה משאיר את הענפים מרווחים ונמוכים, ובכך חשיפתם לשמש גדלה ותנובת הזיתים עולה. אופי הנטיעה האידאלי של עצי הזית מזן ארבקינה היא נטיעה צפופה, אשר מתאימה מאוד לגידול הכרם בשיטת הבוצרת. הזית קטן וצורתו עגול ככדור.
ייחודיותו של שמן זית ארבקינה בהשוואה לזנים אחרים,
היא במרירות הנמוכה שלו. בזנים אחרים של זיתים יש דגש משמעותי למרירות, לעיתים היא מוסיפה לתבשיל אך במקרים מסוימים מאפילה על טעמים עדינים במיוחד במנה.
שמן זית ארבקינה בעל מרירות כמעט בלתי מורגשת. מאפשר תיבול עדין יותר הנותן חיזוק לטעמה המקורי של המנה, אך לא משתלט.
לשמן זית הארבקינה יש ארומה פירותית בעלת ניחוח קליל של פריחה. הטעמים עשויים להזכיר תפוח ירוק או אפילו רמז של שקדים, מה שמקנה לשמן זית טעם יוצא דופן ומפתיע.
שימושים מומלצים לשמן הזית ארבקינה בטעם עדין
פרי הזית הקטן יחסית של זן הארבקינה, מביא לכך שהשימוש העיקרי של הזיתים הוא לייצור שמן זית (פחות לאכילה). השמן נחשב איכותי ביותר ומתאים במיוחד לאפיה, אך גם לטיגון ותיבול סלטים.
בזכות טעמו המעודן הנוטה לחריפות קלילה ומרירות שכמעט ואינה מורגשת, שמן זית ארבקינה אהוב מאוד על שפים ומשמש הרבה לטיגון, טפייה ותיבול דגים.