שמן זית ארבקינה - Arbequina

שמן זית ארבקינה - Arbequina


זית עד הבית-קונים גולן

מחזקים את חקלאי ישראל ונהנאים משמן זית איכותי טעים.

שמן זית ארבקינה זוכה בתואר שמן זית המשתלב ביותר לאפיית בצקים וירקות. נהדר לטיגון דגים .

מומלץ לבחור בתבונה שמן זית משובח לשימוש לתזונה בריאה.

יש לנו בארץ שמן זית טהור, בדקו שהשמן זית שאתם רוכשים הוא שמן זית ישראלי, וחזקו אותנו החקלאים שעובדים את האדמה במסירות כל השנה,

לייצר לכם שמן זית איכותי.

קונים גולן- 

מאחר שאתם לא מגיעים לרמת הגולן לקנות תוצרת מקומית, אנחנו משלחים עד אליכם הביתה תוצרת איכותית גולנית.

משלוחים עד הבית.


בתקופת נובמבר-דצמבר מתבצע המסיק וניתן להשיג

שמן זית ארבקינה- ראשון המסיק במהדורה מוגבלת


מה זה ראשון המסיק?

 שמן זית חמיצות נמוכה, עם טעם ייחודי ומעודן המזכיר תפוח ירוק ואגוז שקד. מתאפיין בפירותיות מרובה ומרירות נמוכה במיוחד,

הצג:
מיין לפי:
שמן זית ארבניקה -  750 ml אזל מהמלאי

שמן זית ארבניקה - 750 ml

בקבוק שמן זית ארבקינה 750 מ"ל- קונים גולן- שמן זית עד הביתבימי אלו ימי הקורונה מחבקים את חקלאי ..

₪50

שמן זית ארבניקה - פח 750 ml

פח שמן זית ארבקינה 750 מ"ל- קונים גולן- שמן זית עד הביתבימים אלו ימי הקורונה מחבקים את חקלאי רמת הגו..

₪50

שמן זית ארבניקה - 2 ליטר

שמן זית ארבקינה פח 2 ליטר-שמן זית כתית מעולה  -טעם פרותי, עדין ללא חריפות או מרירות , מתאים במי..

₪100

שמן זית ארבניקה - 5 ליטר

שמן זית ארבקינה פח 5 ליטר-קונים גולן- זית עד הביתעכשיו בתקופת הקורנה מחזקים את החקלאים וקונים גולן ש..

₪220

שמן זית ארבניקה - 18 ליטר אזל מהמלאי

שמן זית ארבניקה - 18 ליטר

שמן זית ארבקינה פח 18 ליטר-קונים גולן- זית עד הביתעכשיו בתקופת הקורונה מחזקים את חקלאי רמת הגולן וקו..

₪700

שמן זית ארבקינה 250 מ"ל New

שמן זית ארבקינה 250 מ"ל

פח שמן זית ארבקינה 250 מ"ל- שמן זית ארבקינה,  פח מעוצב ומרשים למתנות לביקור משפחה בחול, נס..

₪25

שמן זית ארבקינה - Arbequina

 

 

 

 

 

   

קונים גולן - זית עד הבית

עכשיו בימי הקרונה מחזקים את חקלאי רמת הגולן וקונים גולן שמן זית ארבקינה עד הבית, קונים גולן והשמן זית מגיע עד הבית.

שמן זית ארבקינה -

מקורו של זן הזיתים מסוג ארבקינה הוא בספרד שבאירופה. בצפון ספרד, באיזור הקהילה האוטונומית קטלוניה עצי הזית מזן ארבקינה מהווים את עיקר גידול הזית. זן הארבקינה גדל לא רק בצפון ספרד, הוא מתאים לגידול במגוון נרחב של סוגי מזג אוויר. בנוסף, הוא אינו בררן ויגדל יפה גם בסוגי קרקע שונים.

העץ, שגודלו קטן יחסית לזני זיתים אחרים, גדל לרוחב ומגיב טוב לגיזום אגרסיבי. גיזום כזה משאיר את הענפים מרווחים ונמוכים, ובכך חשיפתם לשמש גדלה ותנובת הזיתים עולה. אופי הנטיעה האידאלי של עצי הזית מזן ארבקינה היא נטיעה צפופה, אשר מתאימה מאוד לגידול הכרם בשיטת הבוצרת. הזית קטן וצורתו עגול ככדור.

ייחודיותו של שמן זית ארבקינה בהשוואה לזנים אחרים,

היא במרירות הנמוכה שלו. בזנים אחרים של זיתים יש דגש משמעותי למרירות, לעיתים היא מוסיפה לתבשיל אך במקרים מסוימים מאפילה על טעמים עדינים במיוחד במנה.

שמן זית ארבקינה בעל מרירות כמעט בלתי מורגשת. מאפשר תיבול עדין יותר הנותן חיזוק לטעמה המקורי של המנה, אך לא משתלט. 

לשמן זית הארבקינה יש ארומה פירותית בעלת ניחוח קליל של פריחה. הטעמים עשויים להזכיר תפוח ירוק או אפילו רמז של שקדים, מה שמקנה לשמן זית טעם יוצא דופן ומפתיע.

 זית עד הבית- קונים גולן, משלוחים עד הבית

שימושים מומלצים לשמן הזית ארבקינה בטעם עדין

פרי הזית הקטן יחסית של זן הארבקינה, מביא לכך שהשימוש העיקרי של הזיתים הוא לייצור שמן זית (פחות לאכילה). השמן נחשב איכותי ביותר ומתאים במיוחד לאפיה, אך גם לטיגון ותיבול סלטים.  

בזכות טעמו המעודן הנוטה לחריפות קלילה ומרירות שכמעט ואינה מורגשת, שמן זית ארבקינה אהוב מאוד על שפים ומשמש הרבה לטיגון, טפייה ותיבול דגים.